دعاء منير محمود جنينة

د. دعاء منير محمود جنينة

استشاري التغذية العلاجية

• أستاذ مشارك واستشاري التغذية العلاجية - معهد البحوث الطبية (MRI) - جامعة الإسكندرية وجامعة العلمين الدولية (AIU)، مصر. مدير برنامج التدريب (الامتياز) لخريجي قسم التغذية (كلية العلوم الطبية المساعدة، جامعة فاروس في الإسكندرية (PUA)، مصر).
• مستشار قسم التغذية، كلية تكنولوجيا العلوم الصحية التطبيقية - جامعة فاروس بالإسكندرية.
• سابقاً، أستاذ مساعد ورئيس قسم التغذية وعلم التغذية، كلية العلوم الصحية - جامعة بيروت العربية (BAU)، بيروت، لبنان، ومحاضر بقسم التغذية وعلم التغذية، كلية العلوم الطبية المساعدة، جامعة فاروس بالإسكندرية (PUA)، مصر.
• مؤسس ورئيس جمعية أطباء التغذية بالإسكندرية. 
• مؤسس ورئيس الجمعية الشرق أوسطية للتغذية وطب السمنة.
• رئيس الجمعية المصرية لأطباء التغذية العلاجية.
• حصلت على درجة الدكتوراه في الصحة العامة - قسم التغذية (2011) من "المعهد العالي للصحة العامة - جامعة الإسكندرية" بمصر. وفي عام 2018، تم اعتمادي كمعلم في التعلم مدى الحياة (LLL) من قبل الجمعية الأوروبية للتغذية السريرية والأيض (ESPEN)، كما أصبحت مدربًا لدورات معتمدة من قبل الاتحاد العالمي للسمنة (Scope).
• بالإضافة إلى التدريس في AIU وBAU وPUA، شاركت بفاعلية في تدريس دورات ESPEN المتقدمة مثل "التغذية في أمراض الكلى والتغذية في السرطان - الهند 2019"، بالإضافة إلى إعداد وتدريس العديد من دورات وورش العمل في التغذية السريرية لطلبة الدراسات العليا منذ عام 2010، والتي نظمتها جمعية أطباء التغذية بالإسكندرية، والمعهد القومي للتغذية، ونقابة أطباء الإسكندرية، ومعهد البحوث الطبية، والمعهد العالي للصحة العامة، والجمعية المصرية للتغذية والصحة، ومستشفى الشرطة - مصر.
• تتضمن المواضيع التي تم تدريسها: إدارة السمنة (معتمدة من الاتحاد العالمي للسمنة - Scope)، التغذية في السرطان، العلاج الغذائي لمرض السكري، اضطرابات الجهاز الهضمي والكبد، العلاج الغذائي للنقرس، التغذية التطبيقية (دراسات حالات عملية)، أساسيات التغذية بما في ذلك تفاعل الدواء مع العناصر الغذائية، المغذيات الأساسية، مبادئ التخطيط الغذائي والتغذية الرياضية. شاركت كمحاضر ورئيس جلسات في العديد من المؤتمرات الوطنية والدولية (مصر، الأردن، الولايات المتحدة، لبنان، دبي، الهند، وإسبانيا).
• حالياً، أترأس مؤتمر Nutromed (التقدم في مجال التغذية وطب السمنة: التعاون بين التخصصات لرعاية تغذوية مثالية)، وترأست اللجنة العلمية في المؤتمرات الثالثة (2014) والرابعة (2015) والخامسة (2016) والسادسة (2017) لمؤتمرات NutriAlex - الجمعية المصرية للتغذية وتوجيه الصحة في الإسكندرية، مصر. تركز اهتماماتي البحثية على التغذية السريرية وطب السمنة، وتحديدًا العلاجات الغذائية للسمنة، السكري، متلازمة الأيض، متلازمة تكيس المبايض، السرطان، أمراض الكلى، الكبد واضطرابات الجهاز الهضمي، الاضطرابات العصبية والتمثيل الغذائي للأطفال، ودعم التغذية للمرضى المنومين وذوي الحالات الحرجة. وقد نشرت العديد من المقالات في مجلات علمية وطنية ودولية. حالياً، أشارك كمتعاون في مشروع بعنوان: "TCC لبحوث سرطان القولون والمستقيم" - مشروع مشترك بين الولايات المتحدة ومصر (صندوق العلوم والتكنولوجيا). جامعة ألاباما في برمنغهام، جامعة الإسكندرية بمصر. الهدف 3: تحديد أنماط الغذاء والنشاط البدني لدى الناجين من سرطان القولون والمستقيم في مصر من خلال مشروع التغذية والنشاط البدني.
• بدأت ممارستي للتغذية السريرية، والتي تشمل تقييم وإدارة التغذية للسمنة والعديد من الاضطرابات الطبية منذ عام 2006، للمرضى في العيادة الصحية المتكاملة - المعهد العالي للصحة العامة، وعيادة التغذية - معهد البحوث الطبية، ومستشفى السلامة، وعيادات الاضطرابات الأيضية والنظام الغذائي الكيتوني في مستشفى سموحة للأطفال التابع لجامعة الإسكندرية وعيادتي الخاصة، بالإضافة إلى إنشاء عيادة التغذية العلاجية لمرضى السرطان في وحدة الأورام، معهد البحوث الطبية، جامعة الإسكندرية (2006)، وقسم التغذية السريرية في مستشفيات البترول وإليت (2018) (رئيس القسم). حالياً، أترأس قسم التغذية في مستشفى إليت ومستشفى برج العرب الجامعي.